التخطي إلى المحتوى

طريقة عمل عصير الدوم يعتبر عصير الدوم من المشروبات المفيدة للجسم حيث يحتوي على الكثير من الفيتامينات والعناصر الغذائية وخصوصاً يفيد من يعانون من إرتفاع في ضغط الدم وينصح بتناول كوب واحد أو أكثر في اليوم للحصول على الفائدة الكبرى منه، كما أن نكهته قوية ولذيذة ومفضلة لدى الكثير من الأشخاص تابعوا معي في هذا المقال كي تتعرفوا على طريقة التحضير.

طريقة عمل عصير الدوم

طريقة عمل عصير الدوم
طريقة عمل عصير الدوم

يمكن تناول هذا المشروب بارد أو دافئ على حسب الرغبة وهو من المشروبات التي كانت تستخدم عند الفراعنة كثيراً لعلاج الأمراض وبالنسبة إلى مكونات وخطوات تحضير هذا المشروب نوضحها لكم كما يلي:

مكونات عصير الدوم

  • ربع كوب من الدوم.
  • ثمانية أكواب من الماء.
  • كوب واحد من السكر.

 طريقة التحضير

  • يتم نقع الدوم في الماء بعد تكسيره لمدة لا تقل عن خمس ساعات أو أكثر إذا لم يكن الماء قد تغير لونه جيداً.
  • لابد من تقليب الخليط من وقت لآخر وإذا كان الجو حار من الضروري وضعه في الثلاجة حتى لا يفسد أثناء النقع.
  • نأخذ الدوم بعد النقع مع الماء ونضعه على النار حتى يتم تسخينه لمدة خمس دقائق فقط وبعد وصوله إلى مرحلة الغليان يتم إطفاء النار حتى لا يصبح مذاقه مر لأن الغليان بكثرة يجعل الطعم والمذاق غير جيد.
  • نرفع الوعاء من على النار ثم نضيف السكر إليه على حسب الرغبة.
  • نتركه حتى يبرد قليلاً ثم نقوم بتصفيته بمصفاة ذات ثقوب صغيرة وهناك أشخاص يفضلون تناوله بدون تصفية حيث أنه يمكن تناول الدوم بمفرده بشكل كامل.
  • نضع عصير الدوم في الثلاجة بعد تجهيزه مع مراعاة ألا يتم تخزينه فترات طويلة حتى لا يفسد.

طريقة أخرى لعمل عصير الدوم

المكونات اللازمة

  • كوب واحد من الدوم المطحون.
  • كوبين من الحليب السائل.
  • سكر على حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • يتم غلي الحليب على النار مع التقليب من حين لآخر.
  • بعد أن يغلي نقوم بإضافة السكر على حسب الرغبة مع الدوم المطحون.
  • نصب المشروب وهو ساخن في أكواب التقديم ويمكن تحضيره مثل الشاي عن طريق وضع ملعقة من الدوم في كل كوب والسكر على حسب الرغبة ثم نضع الحليب الساخن في النهاية.

 فوائد مشروب عصير الدوم

  • يعمل على تقوية الذاكرة بصورة فعالة.
  • يساعد على علاج مرض البواسير.
  • يعالج العقم عند النساء.
  • يحافظ على قوة الأسنان والعظام.
  • يعمل على حماية القلب من التعرض للإصابة بالمشاكل.
  • يخفف من معدل الكوليسترول الضار بالدم.
  • يحافظ على ضغط الدم في معدله الطبيعي.
  • يزيل البقع التي تظهر بالجلد بسبب الكلف أو البهاق.
  • يعالج الالتهابات التي قد تصيب الحلق.

شاهد أيضًا: طريقة عمل فاهيتا الدجاج

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *