الإثنين , 19 نوفمبر 2018
الرئيسية / المطبخ / طريقة عمل شوربة السي فود الشهية مثل المطاعم
طريقة عمل شوربة السي فود الشهية مثل المطاعم
طريقة عمل شوربة السي فود الشهية مثل المطاعم

طريقة عمل شوربة السي فود الشهية مثل المطاعم

شوربة السي الفود من الأكلات اللذيذة والتي يحبها الجميع فيفضلون تناولها في المطاعم ولكن ربة المنزل تفضل أن تقوم بإعداد جميع أكلاتها في المنزل لتحافظ على صحة أبناءها لذا فنحنُ اليوم سوف نستعرض لكم على منصة موقعنا ضوء مصر طريقة عمل شوربة السي فود اللذيذة مثل المطاعم وبأسهل الطرق. تابعوا معنا

طريقة عمل شوربة السي فود مثل المطاعم

تحتوي شوربة السي فود على عناصر غذائية عالية وذلك لأحتوائها على الكثير من الفيتامنيات والمعادن لصحة الجسم فهي

  • تقي الإنسان من مرض الاكتئاب
  • كما أنها تساعد على تحسين المزاج والحالة النفسية
  • وتحمي الجسم من الأمراض لأنها تعمل على تقوية جهاز المناعة
  • وتساعد على تحسين الذاكرة وقوة العقل لأنها غنية بالأوميجا3

فهي نتعرف على طريقة عمل الطبق الشهي الذي يحتوي على كل هذه الفوائد لكي نفيد عائلتنا وصحتنا فإليكم الطريقة أحبائي والمكونات.

شاهدي أيضًا : طريقة عمل طاجن البطاطس بالفراخ في الفرن

مكونات شوربة السي فود اللذيذة

  • نصف كيلو جمبري أو روبيان.
  • نصف كيلو من الكاليماري قطع متوسطة الحجم.
  • 1\2 كيلو سمك فيليه مقطع قطع متوسطة الحجم.
  • 7 قطع من الكابوريا المقطعة.
  • 2 بصلة مقطعة حلقات.
  • 1 طماطم مقطعة مكعبات.
  • 2 كوب من الحليب أو كوب ونصف.
  • 5 ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض.
  • 2 ملعقة سمن.
  • توابل سمك أو مرقة سمك فورية بناءً على رغبتك.
  • (ملعقة فلفل أسود _ ملعقة كمون)
  • ملح حسب الرغبة.

كما يمكنك أن تقومي بعمل وتحضير نصف المكونات أو زيادتها فمقدار الكمية على حسب عدد أفراد عائلتك عزيزتي.

قد يهمك أيضًا : طريقة عمل الملوخية بالارانب خطوة بخطوة

طريقة تحضير شوربة السي فود

  1. أولًا قومي سيدتي بتنظيف فواكه البحر وغسلهم جيدًا بالماء.
  2. ثم أنزعي رأس الجمبري فقط أثناء التنظيف واغسليه جيدًا.
  3. ثم قومي بتقطيع الكابوريا إلى أنصاف كل واحدة إلى نصفين.
  4. في وعاء على النار ضعي به سمك الفيليه ليتم سلقه وضيفي له كلًا من الكمون والملح وفلفل أسود وتوابل السمك او مرقة السمك الفورية.
  5. في وعاء أخر ضعي به ملعقتين السمن والبصل ليتم تشويحه ثم ضيفي به الجمبري الذي تم  غسله جيدًا وتصفيته من الماء ثم قومي بتقليب الجمبري مع البصل لمدة خمس دقائق ثم ضيفي قطع من الطماطم المقطعة، اتركي الجمبري حتى ينضج.
  6. ثم ضيفي بقية مكونات السي الفود من كابوريا وكاليماري ثم قلبي المكونات ثم ضيفي الدقيق وحركي المكونات معًا لفترة دقيقتين.
  7. ثم قومي بإضافة سمك الفيليه والمرقة تدريجيًا مع الاستمرار في التقليب حتى تجدي الشوربة قوامها كثيف.
  8. تقومي بوضع الحليب إلى المكونات تدريجيًا مع التقليب ثم إطفيء النار قبل أن يفور ويغلي الحليب (اللبن) وتقدم ساخنة في أطباق التقديم وبالهنا والشفا لكِ عزيزتي

 طريقة أخرى سهلة وشهية لعمل شوربة السي فود

سوف أقدم لكِ أيضًا عزيزتي طريقة أسهل لتحضير شوربة السي الفود الخاصة بكِ ليكون لديكِ طريقتين والأسهل لكِ قومي بتحضيره.

المكونات

  • ربع كيلو من الجمبري.
  • ربع كيلو من سمك الفيليه المقطع.
  • ربع كيلو كاليماري.
  • 5 قطع كابوريا.
  • واحدة ثمرة طماطم.
  • واحد فلفل أخضر مقطع أختياري.
  • 2 فص ثوم أختياري.
  • بصلة كبيرة مقطعة.
  • كوب حليب.
  • 1 ملعقة نشا.
  • 2 ملعقة زيت.
  • فلفل أسود حسب الرغبة.
  • ملعقة صغيرة كمون.
  • ملح.
  • بهارات سمك.

طريقة التحضير

  • قومي بتقطيع مكونات ثمار البحر وغسلهم جيدًا ونتقطيع الكابوريا.
  • في وعاء على النار ضيفي به الزيت ثم البصل المقطع والثوم المفروم مع التحريك جيدًا لهم حتى يتم تشويحهم.
  • بعد ذلك قومي بإضافة الطماطم المقطعة والفلفل المفروم أو المقطع لقطع صغيرة.
  • حركي المكونات ثم ضيفي البهارات فلفل أسود والملح وبهارات السمك والكمون مع التقليب المستمر.
  • الآن ضيفي مكونات ثمار البحر عليهم وحركي المكونات على نار هادئة أتركي المكونات بعد تغطيتها حتى النضوج.
  • بعد ذلك ضيفي لهم ماء تدريجيًا ولكن ليس بكثير ضعيهم حتى الغليان ثم ضعي في كوب الحليب ملعقة النشا وقلبيها جيدًا ثم ضيفيها إلى الشوربة مع التقليب حتى يزداد قوامها ثم قدميها ساخنة وبالهنا  سيدتي

اقرئي أيضًا : طريقة عمل السمك المشوي بالردة في المنزل

وفي الختام أكون قدمت لكِ عزيزتي طريقتين لتحضير شورةب السي فود الخاصة بكِ فلا تنسي عمل شير للمقال على صفحات التواصل الاجتماعي الخاصة بكِ وشاركينا بخوض تجربتك في تحضيرالسي فود من خلال التعليق على المقال في صندوق التعليقات، وإلى اللقاء في أكلة جديد من مطبخنا وحتى هذا الموعد نترككم في حفظ الله ورعايته. 

عن MR.Ibrahim

شاهد أيضاً

اسهل طريقة لعمل البيتزا الايطالي بالخطوات والصور

اسهل طريقة لعمل البيتزا الايطالي بالخطوات والصور

البيتزا الايطالي من الأكلات اللذيذة والشهية التي يحبها الجميع فهي تُعتبر أحد الأطباق التي تميزت …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *