التخطي إلى المحتوى

سر صدمة الحساسية الغذائية

فجأة وبلا مقدمات مرضية سابقة، ينتقل إنسان في كامل الصحة والعافية إلى غرفة العناية المركزة بين الحياة والموت،

إثر تناوله وجبة الطعام المعتادة.

أسباب صدمة الحساسية:

والسبب كما أكد العلماء مؤخراً هو صدمة الحساسية التي قد تُفضي إلى الموت،

ويفسر العلماء سر هذه الصدمة بزيادة كمية “الهستامين” تلك المادة الكيميائية المسببة لزيادة نفاذية الأوعية الدموية في الجسم.

ولقد أثبتت الدراسات أن هناك أكثر من 30% من سكان الكرة الأرضية يعانون أمراض الحساسية الناتجة عن تناول بعض الأطعمة وغالبيتها أطعمة بروتينية مثل: الأسماك والألبان والبيض والفول السوداني.

كما لوحظ أن أنواعاً عديدة من الفاكهة تسبب الحساسية مثل: الموز والفراولة.

وقد أرجع الكثير من العلماء ذلك المرض إلى العامل الوراثي، أو المعالجة الصناعية للأغذية، أو إلى تناول بعض الأدوية والعقاقير الطبية، أو التعرض للسعات الحشرات، إلا أن التغذية تعد المصدر الأول للحساسية.

نصائح في الوقاية من صدمة الحساسية:

ومن هنا ينصح أطباء الأمراض الجلدية والطب الوقائي بضرورة وضع تعريف كامل لكافة العناصر والمركبات التي تحتوي عليها العبوات الغذائية؛ حتى يتجنبها الأشخاص الذين يعانون حساسية واضحة ضد أي مركب يحتويه هذا الطعام.

يمكنك قراءة أيضاً: طرق الوقاية من السمنة

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *